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    steffanys_kitchen

    蓮根好きな人~🙌💓⁡
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⁡大好きだけどなかなか作れない蓮根のはさみ焼き🥹⁡
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⁡@big.lotus 様から美味しい【Bigれんこん珠美】が届いたので、全力で美味しいもの作りました😆❣️⁡
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⁡はさみ焼きは定番だけど、これは外せない∑(°∀°)!!⁡⁡
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⁡豚肉とエビの合わせ技で、旨みもボリュームもたっぷりです🥰⁡
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⁡シャキシャキ蓮根がたまらん🤤⁡
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⁡はさみ焼き作る時あるあるの、タネ使い切って蓮根余った問題🥲⁡
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フープロでおろしに近いくらい細か~くして、お焼きみたいにしました🫶⁡
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⁡思いつきでピザ用チーズやら片栗粉やら、調味料も目分量で作ったのですが、これがヒットしてしまった😂⁡
⁡⁡(入れたものは画像を見てね❣️)⁡
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⁡また作らねば(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°⁡
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⁡サラダにする予定の節がまだ残ってるので、次は何にしようか考え中❤⁡
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⁡蓮根好きな人は、ぜひ山口farm (  @big.lotus )さんのBigれんこん珠美がおすすめ‼️⁡
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⁡インスタもチェックしてね~😄👍‼️⁡
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⁡PR @big.lotus
#れんこん #Bigれんこん珠美 #茨城県産 #野菜 #贈り物 #真空パック #保存に便利 #株式会社山口farm #トリドリベース #れんこんレシピ  #蓮根はさみ焼き #蓮根尽くし #今日の献立 #おうちごはん
    週末のために保存してね♡⁡ ⁡⁡ ⁡ 週末のために保存してね♡⁡
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⁡⁡お休みの日の朝ごはん✨⁡⁡
⁡というか、ブランチ😁⁡
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⁡息子が部活で早く家を出たので、この日は3人分🍳
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⁡カフェ行ったつもり~のクロックムッシュ?マダム?的な😆🍞⁡
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⁡食パンは切っておくと食べやすくておすすめ☺️👌⁡⁡
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⁡1人用のグラタン皿でもいいですが、うちには3人分一気にオーブンに入るサイズがなかった~😅⁡⁡
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⁡娘がダルゴナコーヒーを作ってくれたので、完全にカフェ気分❣️⁡⁡
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平日はみんな時間がバラバラで、あんまりがっつり朝食は作らない我が家(笑)⁡
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週末にちょっと手間をかけると、なんだか良い気分で1日を過ごせますね🍀*゜⁡
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⁡#朝ごパン #週末朝ごはん #食パンメニュー #業務スーパー購入品 #天然酵母食パン #業スー #クロックムッシュ #クロックマダム #ホワイトソース #美味しい朝ごはん #豊かな食卓 #週末の朝
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    今日は塩鮭~☺️⁡ ⁡⁡ ⁡普段は洋 今日は塩鮭~☺️⁡
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⁡普段は洋食が多くなってしまいがちだから、意識して和食を作るように心がけてます🍚🥢⁡⁡⁡
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⁡🌸塩鮭⁡
⁡🌸サラダカブのオイスターソース炒め⁡
⁡🌸新じゃがの甘辛煮っころがし⁡
⁡🌸しいたけと大根の味噌汁
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最初盛り付けた時、「これ、全然足りないだろうな…」って感覚だったのに、食べ終わったらちょうど良かった😂⁡
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⁡いつも食べ過ぎなんだな(笑)⁡
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⁡少しずつのおかず3品、心がけてみよう( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧⁡
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⁡#おうちごはん #塩鮭 #和定食 #今日の献立 #サーモン好き
    今日は残り物消費Day❣️⁡ ⁡⁡ 節分 今日は残り物消費Day❣️⁡
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節分パーティーで残った大根のツマとナムルで、もちっシャキッの大根チヂミを作りました😁⁡
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片栗粉とマヨネーズの分量は適当ですが、チヂミ1枚分で、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ2程度が目安にしてください☺️⁡⁡
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⁡食べる時はポン酢に付けるのがおすすめ(`・ω・)b⁡
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大根餅とチヂミの良いとこ取りって感じでとっても美味しかったです♡⁡⁡
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⁡ぜひ作ってみてね~🤗⁡⁡
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⁡チヂミを作る時は、くっつかないフライパンを使うと楽ちん👍👍👍⁡⁡⁡
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⁡私が使ってるグリーンパン🍳
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⁡公式よりもお得に購入できるクーポンはこちら😳👇👇👇
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⁡クーポン内容:15%オフ⁡
⁡クーポンコード:GP15237⁡
⁡使用期限:1/24~2/26⁡
⁡使用方法:@originalgreenpan.jp さまのアカウントから飛べるGreenPan公式ストアで商品の購入に進むと、クーポン入力欄が表示されます!⁡⁡
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⁡※新商品(パドヴァコレクションクリームホワイト各種とフェザーウェイトココットは対象外です🙇‍♀️
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⁡#大根餅 #大根レシピ #チヂミレシピ #残り物アレンジ  #残り物消費 #大根のつま  #残ったナムル #グリーンパン #環境に優しい #エシカル消費 #エシカルライフ #サスティナブルな暮らし #キッチン用品 #フライパン #キッチングッズ #キッチン雑貨 #暮らしを楽しむ #シンプルな暮らし #pr #GREENPAN
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    節分パーティー(ノ・ω・)ノ⌒◦⚬¨° 節分パーティー(ノ・ω・)ノ⌒◦⚬¨°。゚👹⁡
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⁡やった人~🙋‍♀️⁡
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⁡恵方巻きってここ数年のイベントな気がしてるんだけど、皆さんはどう⁉️⁡⁡⁡
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⁡沖縄では節分の豆まきは保育園とかでしてたけど、恵方巻きを食べる習慣はなかったような……🤔
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⁡とりあえずイベントに乗っかって巻き寿司作ったけど、黙々と恵方巻きかじるのはツライので、切り分けてしまいました😂⁡
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色んな種類食べたいからね~😁⁡
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子どもたちが小さい頃は、家の中でガチ豆まきして、⁡しばらく掃除する度にどっかから豆出てきてたなぁ~💦(笑)⁡
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⁡今では豆まき省略して、⁡カルディーで節分っぽいお菓子を買ってきて済ませちゃいました(*´ ³ `)ノ⁡
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⁡とりあえずパーティーする口実になるので、イベント大歓迎(≧ω≦。)プププ⁡
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⁡#節分パーティー #巻き寿司パーティー #サラダ巻き #カリフォルニアロール #ホームパーティー #おうちごはん #ごちそう #節分 #KALDI購入品
    恵方巻きって全然馴染みがなかったんだけど、みんなの地域では昔から食べてるのかな???⁡
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⁡沖縄ではコンビニで売り始めるようになって初めて流行りだしたような…🤔⁡
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⁡とりあえずパーティー好きなので、形だけ巻き寿司😂⁡
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⁡1回だけ方角向いて黙って食べるっていうのやってみたけど、苦行でしかなかったからやめました😅⁡
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⁡みんなの地域のお話し、コメント欄で聞かせてね❣️⁡
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⁡#恵方巻き #節分パーティー #巻き寿司パーティー #おうちごはん #キンパ #ホームパーティー⁡ #今日は節分
    今日の晩御飯は、娘がバイト前に作り置してくれた親子丼~👩‍🍳⁡
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⁡年度末に向けてヘロヘロな母は涙目で喜んでます🥹⁡⁡
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⁡美味しかった~❣️
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最近は1日10時間くらいPC見てるので、ほんと目がドライアイ👀⁡
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⁡視力いいのだけは取り柄だったんだけど、そろそろ老眼も来そう😆⁡⁡⁡⁡
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⁡ホットアイマスクして寝よう~😪 𓈒𓏸‪ ‪𓂃 𓈒𓏸⁡
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⁡#親子丼 #娘ごはん #おうちごはん #丼物
 #卵料理 #今日の献立 #シンプルごはん #疲れ目 ⁡⁡
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    今日は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋🤗⁡
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⁡いつもは野菜をザクザク切ってただのお鍋にしちゃうのですが、今日はご機嫌だったのでミルフィーユにしました😆⁡
⁡(取り分けちゃうと⁡ただのお鍋だから、重ねるのは自己満w)⁡
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⁡味付けはあるもので簡単に、塩昆布と出汁パック👌⁡
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⁡出汁パックは、パックから出して振りかけちゃいます☺️⁡
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⁡緑のお野菜をきらしていたので、地味~な色合いの食卓になってしまいましたが、まぁこんなもんですよね(*´罒`*)⁡
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⁡あるもので最大限努力するのが私流です😋⁡
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⁡#白菜のミルフィーユ鍋  #白菜レシピ  #鍋レシピ #おうちごはん #ストウブレシピ  #今日の献立 #地味ごはん ⁡⁡
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    家に帰ってこんなん出来てたらテンション上がるよね😆❣️⁡
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⁡今日は娘ごはんでした~🥰⁡
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⁡息子が「ねーねーが作るご飯で一番好きなやつ‼️」って言ってるキャベチーズカツ✨
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⁡これ、ほんと美味しいんですよ(*´˘`*)♡
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豚バラで巻きやすいようにキャベツを下茹でしていたり、とにかく手間がかかる🥹⁡
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⁡なので、このレシピは娘に作ってもらうことが多いという🤭⁡
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⁡ありがたやーーーです🥰⁡
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⁡⁡3月には埼玉に行っちゃうので、晩御飯作ってもらうのもあと何回かなー🥹⁡
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⁡来月は物件探しに行ったりするので、埼玉県民のみなさま、どうぞよろしくお願いします😆🙏✨⁡
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⁡⁡#変わりカツ #今日の晩御飯 #おうちごはん #キャベツレシピ #トマトスープ #娘ごはん #キャベツ尽くし #キャベツ消費
    みんなどんなフライパン使ってる~⁉️⁡
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⁡うちは取っ手が取れる系フライパンを使ってたのですが、⁡
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⁡4年使用でコーティングにダメージが出てきたので、買い換えたいな~とリサーチしていました🔎⁡
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⁡そしたらなんとそのタイミングで、グリーンパン様より商品をお試しさせて頂けることになりました👏⁡
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⁡今までなんとなく有名なメーカーのものや、ニ○リやカ○ンズのフライパンなどを使ったりしてましたが、この機会をいただいたことで、フッ素樹脂加工などが身体に与える影響などをよく知ることができました🥹⁡⁡⁡
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⁡※素人の私が細かく説明すると間違いが生じるかもしれないのと、色んな考えをお持ちの方がいると思うので、興味のある方はグリーパンさん( @originalgreenpan.jp )のアカウントをチェックしてみてくださいね❣️
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試しにまずは定番の目玉焼きを焼いてみましたが、スルスル~で気持ちいい😆🍳✨⁡⁡
(⁡少量の油は必要なので、そこはご留意ください🙇‍♀️⁡)⁡
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⁡グリーンパンのお鍋は、調理器具を扱ってるショップで直接購入出来るところもありますが、この度特別に15%オフのクーポンを発行させて頂けるとこになりました‼️⁡⁡
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⁡15%オフは、公式クーポンよりお得なので、感謝感謝です🥹🙏
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⁡フライパンの買い替えを検討している方は、この機会にぜひGreenpanも候補に入れてみてください❣️⁡
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⁡クーポン内容:15%オフ⁡
⁡クーポンコード:GP15237⁡
⁡使用期限:1/24~2/26⁡
⁡使用方法:@originalgreenpan.jp さまのアカウントから飛べるGreenPan公式ストアで商品の購入に進むと、クーポン入力欄が表示されます!⁡⁡
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⁡※新商品(パドヴァコレクションクリームホワイト各種とフェザーウェイトココットは対象外です🙇‍♀️
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⁡お気に入りのキッチンアイテムがふえると、お料理もテンションが上がりますね🥰⁡ ⁡
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⁡#グリーンパン #環境に優しい #エシカル消費 #エシカルライフ #サスティナブルな暮らし #キッチン用品 #フライパン #キッチングッズ #キッチン雑貨 #暮らしを楽しむ #シンプルな暮らし #pr #GREENPAN
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    北海道の美味しいお米が届いたよ~❣️⁡⁡
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⁡その名も、「ふっくりんこ」☺️⁡
⁡ふっくら甘~くて、とっても美味しい🥹 ⁡
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⁡@oibah_tokyo 様、ありがとうございます🥰
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⁡いつも特売のお米で満足してたけど、やっぱりこだわりのお米は違うなぁ~👏 
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ということで、今日はお米を楽しめる献立にしました☺️⁡
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めんつゆと薬味(みょうが、長ネギ、生姜)で漬けた卵黄、美味すぎる~❤⁡⁡
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⁡卵かけご飯も好きだけど、たまーの贅沢で卵黄漬け🤗
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⁡シンプルに、ただちょっとだけ手間をかけるっていうのが一番の贅沢かもしれませんね🍚🥚⁡
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⁡皆さんの好きなご飯のおとも、ぜひぜひコメントで教えてください❤⁡
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ちなみに沖縄は、豚肉で作った油味噌かな👍⁡
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PR @oibah_tokyo
#美味しいお米 #精米したて #北海道産 #白米 #お米のおいべぇ #てづくりごはん #自炊ごはん #お米生活 #おうちごはん #ご飯のお供 #卵黄のめんつゆ漬け #今日の献立 #和食ご飯 #豚汁
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    子どもにも教えておいた方がいいかも‼️
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加熱用のチーズって皆さん意識してますか???⁡
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⁡タコライスをよく作るので、チーズは非加熱でも使うことが多い我が家は、2種類のチーズを常備しています🤗⁡
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⁡私はいつからか気づいて、加熱用は加熱して使っていましたが、子どもが小さい時に、加熱用のピザ用チーズをつまみ食いしてたことがあったんです😳⁡
⁡⁡
⁡「そのチーズはそのまま食べたらダメだよ😵‼️」⁡
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⁡って注意したんですが、子どもは分かんないですよね💦⁡
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⁡加熱用チーズは、加熱が不十分だと、リステリア菌による食中毒を起こしてしまう事があるそうです😰⁡
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日本製のとろけるチーズなどは、加熱用と記載してますが、「そのまま食べても問題はないけど、加熱した方が美味しくなるように作っているため」と仰ってるメーカーもあります☺️⁡
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⁡なぜ加熱用としているのかの理由までは、パッケージから読み取るのは難しいので、美味しく頂くためにも「加熱用は加熱する」方が安心ですね👌⁡
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⁡子どもにも、「パッケージにこういう風に書いてあるんだよ~」と教えておくだけで、料理をするようになった時に役立つんじゃないかなと思います🥰⁡
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余談ですが、うちでは洗濯物をガス乾燥機で乾かすことが多かったせいで、息子が外に洗濯物を干すピンチハンガーの使い方が超絶下手くそだったんです🥹
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⁡将来困ると思うので、それに気がついてからは、自分の服は自分で干してもらうようになりました😆⁡
⁡⁡
楽したい気持ちもありますが、子どもが将来自立した時に困らないように、機械に頼らない家事も経験させておかないといけないですね😋⁡
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⁡#冷凍チーズ #冷凍庫収納 #チーズ好き  #名も無き家事 #おうちごはん #主婦あるある #ズボラ家事 #ずぼら主婦
    「もち食べたい!」⁡ ⁡⁡ ⁡って相 「もち食べたい!」⁡
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⁡って相方からのリクエストに、ベーコンチーズ餅作ったら、⁡
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⁡「美味しいけど、思ってたのと違うのでてきた😮」⁡
⁡⁡
⁡って言われたよ😇⁡
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⁡この後にちゃんと砂糖醤油のお餅も作りました😂⁡⁡
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⁡レシピって程じゃないけどメモ✍️⬇⁡
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⁡・切り餅を半分のスティック状に切ってベーコンで巻く⁡
⁡・ガーリックバターで焼く⁡
⁡・餅が柔らかくなりづらい時は、酒や白ワインを加えて蒸し焼きに⁡
⁡・仕上げにピザ用チーズをのせて、とろけるまで蓋をする⁡⁡
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⁡私は洋風アレンジが好きだなぁ~🥰
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⁡#もちレシピ  #アレンジ餅  #ベーコンチーズ餅 #もち消費 #余ったお餅 #餅レシピ
    今日は娘ごはん☺️🍚⁡
⁡⁡
⁡和食は娘の方が得意なので助かります🤭⁡
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⁡❁塩サバの竜田揚げ⁡
⁡❁切り干し大根のきんぴら⁡
⁡❁チンゲン菜のツナ炒め⁡
⁡❁豆腐と油揚げの味噌汁⁡
⁡❁キャベツサラダ⁡
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⁡副菜が多いと満足度高いですね❤⁡
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⁡私も見習わなければ‼️(笑)⁡⁡
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⁡娘は3月には県外に出てしまうので、それまでたくさん料理してもらおっと😁
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⁡#和食ごはん #切り干し大根 #塩サバ #今日の献立 #おうちごはん #楽しい食卓 #家族ごはん
    2022年ももう少しで終わりますね☺️⁡
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⁡今年は新たなチャレンジも多く、とっても充実した1年でした❣️⁡
⁡⁡
忙しくなるとインスタが滞りがちになることもありましたが、たくさんの方にフォローしていただいて、本当に嬉しかったです🥹🙏⁡
⁡⁡
⁡いつも見ていただいてる皆様、ありがとうございます🥰⁡
⁡⁡
⁡来年もまた楽しく更新を続けて行けたらと思っておりますので、どうぞよろしくお願いします🫶⁡
⁡⁡
⁡我が家はカウントダウンはジャニーズカウントダウン派ですが皆様はいかがでしょうか😁🎶⁡
⁡⁡
⁡どうぞ楽しい年越しをお過ごしください❣️⁡
⁡⁡
⁡ステフ
    市販品フル活用してパーティー料理❣️⁡
⁡⁡
⁡全部手作りするのは大変なので、出来るだけ手間と時間をかけずに作れるお料理にしてみました☺️⁡
⁡⁡
⁡その分、ずっと作ってみたかったミルフィーユにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛⁡
⁡⁡(5時間かかった…w)⁡
⁡⁡
🎄メニュー🎅
❁︎白身魚のクリームチーズソース
❁トマトとニンニクのファルファッレ
❁ガーリックシュリンプ
❁ブッラータのサラダ
❁ブロッコリーとカリフラワーのミートボール
❁フランスパン

豪華な感じになりましたが、半調理品も活用してるのでお料理自体は1時間半くらいで完成しました👩‍🍳

クリスマスケーキは苺のミルフィーユが食べたいって思ってたんですが、置いてるケーキ屋さんが少ないのと、結構お高めなので、COOKPADを見ながら作ってみることにしました😁

で、いちごのせようと思ってたのに、スーパーで1パック1000円近くするのを見て諦めました(笑)
(家用なのでコスト抑えたい…)

ってことで、普通のカスタードとチョコカスタードの2層にしました🍫

パイはオーブンのサイズの都合で1枚ずつしか焼けず、1枚焼くのに45分くらいかかるし、クリームは冷やさないと組み立てられないしで、結果5時間くらいかかったという(笑)

やっぱりケーキ屋さんって凄いし、高いのには理由があるって、作ったことある人にしか伝わらない事かもしれない🥹

デコレーションまでは手が回らなかったけど、やりきった感はめちゃくちゃあります(笑)

味も美味しく出来ました👍

ひさしぶりのパーティー料理楽しかったですヽ(*゚∀゚*)ノ⁡
⁡⁡
⁡#パーティー料理 #クリスマスパーティー⁡
⁡#ホームパーティー料理 #市販品活用 #カルディ購入品  #大皿料理 #おうちレストラン #おうちごはん #おもてなし料理
    見た目ただスパゲッティ茹でただけに見えるのに、めちゃくちゃ美味しいパスタができた😳‼️⁡
⁡⁡
⁡クリスマスレシピのローストチキンの動画撮影をしていたもんだから、他の付け合わせに手が回らず😵‍💫⁡
⁡⁡
⁡とりあえずローストチキンとご飯は合わないかな~ってことで、目に付いたレモン鍋つゆを使ってパスタを作りました🍋⁡⁡
⁡⁡
⁡KALDI購入品は間違いない👌
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⁡レモンが爽やか~🥰⁡
⁡⁡⁡
⁡写真を撮ってから思ったのが、⁡
⁡⁡
⁡「ベーコン入れたらよかった🥲🥓」
⁡⁡
「ブロッコリー入れても良かったね🥦︎」⁡
⁡⁡
⁡色味が寂しくなってしまったのが残念ですが、まぁ、チキン以外は家にあるもので作ったので良いでしょう😂⁡
⁡⁡
⁡鍋つゆでパスタ(汁気を多めに残せばスープパスタにも)めっちゃ良いと気づいたので、これからも頻繁に作ると思います😊❣️⁡
⁡⁡
⁡そうそう、ローストチキンの動画、TikTokでは1万再生超えたのに、リールだと3000ちょい。⁡
⁡⁡
⁡逆に低温調理のステーキ動画はリールでもうすぐ2万再生なのに、TikTokでは1000再生くらい😂⁡
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⁡未だに攻略できません‪ʅ(  ・᷄֊・᷅ )ʃ‬⁡
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⁡୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⁡
⁡#レモン鍋つゆ #kaldi購入品  #鍋つゆ活用 #簡単パスタ #クリスマスレシピ #クリスマスパーティー #ホームパーティー料理 #パーティー料理
    クリスマス、まだノープランの人🙋‍♀️⁡
⁡⁡
イタリアンドレッシングに漬け込んだローストチキンはいかがでしょうか😄🍗‪꙳⁡
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⁡漬け込む時間はかかるけど、冷蔵庫に放置、オーブンで焼いてる間も、他の副菜に手をかけられるので、意外と簡単です👏⁡
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⁡これにシーザーサラダとかカルパッチョが付くとなお良いかも😆⁡⁡
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⁡チキンに直接リボン巻くのに抵抗ある人は、アルミホイル巻いてからがいいかも😌⁡
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⁡緑と赤で盛り付けると、一気にクリスマス感でるよね❣️
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⁡みんな楽しいクリスマスパーティーになりますように❄☃🎅🎁💕🎄🎂✨⁡
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⁡#ローストチキン #チキンレグ #クリスマスレシピ #ホームパーティー #簡単パーティー料理  #クリスマスパーティー料理
    ⁡うっかりリールが肉続き🤣
⁡⁡
⁡たまには家でステーキが食べたいけど、固いのはイヤ😭⁡
⁡⁡
⁡先に低温調理しておくと、失敗なく柔らかく仕上がります🤗⁡
⁡⁡
⁡時間はかかるけど、基本放置するだけなので楽ちんですよ👍⁡⁡
⁡⁡
⁡低温調理できる電気圧力鍋やシャトルシェフ、炊飯器の保温でもOKです‼️⁡
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⁡お肉の厚さによって火のとおり加減が変わってくると思うので、1時間経過くらいで一度固さチェックするといいですよ☺️⁡
⁡⁡
⁡指で押した時に、戻ってくる感じがあれば火は通っています✨
⁡⁡
⁡動画に書き忘れましたが、お肉は常温に戻してから調理開始してください🙏⁡
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よく質問をいただきますが、我が家はドンキでお肉を買いだめしてます😁🍖⁡
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あまりコストをかけず、でも家族からはご馳走に見えるステーキ🥩⁡
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⁡ぜひ作ってみてください❤⁡
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⁡#低温調理 #電気圧力鍋 #おうちごちそう #ステーキレシピ #節約レシピ #節約料理 #おうちレストラン #アイリスオーヤマ #アイラップ #アイラップ活用
    今日はご飯が炊けるまでの約40分で夕 今日はご飯が炊けるまでの約40分で夕飯準備!⁡
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⁡18:30 帰宅▶お米浸水開始⁡⁡(20分)
⁡⁡
⁡18:35 野菜切る⁡
⁡⁡
⁡18:40 野菜と薄切り牛肉を鍋に投入⁡
 調味料を入れて蓋をして火にかける⁡
⁡⁡
⁡18:50 ⁡お米を火にかける(10分)⁡
⁡⁡
⁡18:55 野菜とお肉の鍋を混ぜて、水溶き片栗粉でとろみ付ける⁡⁡
⁡⁡
⁡19:00 ホットプレートで餃子を焼き始める⁡
⁡  ご飯蒸らし(10分)⁡
⁡⁡
⁡19:10 全部の鍋を食卓に並べて完成‼️⁡
⁡⁡
⁡平日は大体こんな感じです😂⁡
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⁡最近カラフルなワンプレートご飯とかやってないなぁヾ(*´エ`*)ノ⁡💦⁡
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⁡୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⁡
⁡#ホットプレート #リアル晩御飯 #おうちごはん #今日の食卓 #冷凍餃子 #staub #staub炊飯
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